Sucralosio
Il sucralosio è utilizzato in molti alimenti e bevande perché è un dolcificante senza calorie ed è sicuro per il consumo da parte dei diabetici.
- Formula chimica
- C12H19Cl3O8
- Numero CAS
- 56038-13-2
Caratteristiche
- Peso molare
- 397.63 g/mol
- Punto di fusione
- 125 °C
- Punto di ebollizione
- 669.4 °C
- Punto di infiammabilità
- 358.659 °C
- Densità
- 1.69 g/cc
- Moduli
- Polvere, Bianco, Granuli, Cristallino
Usi e applicazioni
Applicazioni chiave
- Food and Nutrition
- Fragranze
- Cottura
- Additivo alimentare
- Dolciario
- Farmaceutica
- Prodotti per la cura della pelle
- Dolcificante
- Bevande
- Cura personale
- Prodotti di bellezza
Industrie
- Farmaceutica
- Cosmetici
- Alimentare