Acido fosforico

Trova un'ampia applicazione nei campi di odontoiatria e ortodonzia per compiti come l'attacco, la creazione di apparecchi dentali e la formazione di otturazioni. L'acido fosforico di grado alimentare viene impiegato per acidificare una varietà di prodotti alimentari e bevande, tra cui alcune cole e marmellate. Data la sua natura non tossica, l'acido fosforico serve diverse industrie in varie capacità. Viene anche utilizzato come agente sanitario nei settori lattiero -caseario, alimentare e della birra. Inoltre, ha una vasta gamma di usi come regolatore di pH in cosmetici e prodotti per la cura della pelle.

Formula chimica
H3PO4
Numero CAS
7664-38-2

Caratteristiche

Peso molare
97.994g/mol
Punto di fusione
40–42.4 °C
Punto di ebollizione
212 °C
Densità
1.684 g/cc
Moduli
Liquido, Viscoso, Bianco

Usi e applicazioni

Applicazioni chiave

  • Imballaggi alimentari
  • Food and Nutrition
  • Prodotti per la pulizia
  • Cellulosa e carta
  • Solventi
  • Cura personale
  • Prodotti cosmetici
  • Agricolo (non-pesticida)
  • Agente sbiancante
  • Elettronica
  • Vernici e rivestimenti

Industrie

Acido fosforico

L'acido fosforico (H3PO4) è il più importante acido dell'elemento fosforo. Occupa una posizione centrale tra gli acidi inorganici e viene utilizzato in molti settori industriali.
Come estere dell'acido fosforico e sotto forma di polifosfati, l'acido fosforico svolge un ruolo elementare nel metabolismo umano. Tra l'altro, è un componente importante del trasmettitore di energia adenosina trifosfato (ATP). L'acido fosforico è anche un componente del DNA, dell'RNA e di molti coenzimi. Insieme al calcio, forma nell'organismo l'idrossiapatite, di cui sono fatti ossa e denti.
Proprietà dell'acido fosforico
In alte concentrazioni, l'acido fosforico è corrosivo. È un solido incolore e inodore. È un acido da debole a moderatamente forte, a tre protoni. I sali e gli esteri dell'acido fosforico sono chiamati fosfati; questi ultimi sono noti anche come organofosfati.
La sostanza chimica è fortemente igroscopica e può essere mescolata con l'acqua. Di solito viene distribuito come soluzione acquosa all'83-90%. L'acido fosforico ha una buona conduttività.
L'acido fosforico viene prodotto a partire dal fosfato grezzo - solitamente il minerale apatite - e dall'acido solforico, dall'acido cloridrico o dall'acido nitrico. In alternativa, il cosiddetto acido fosforico termico può essere prodotto bruciando il fosforo per formare pentossido di fosforo con successiva idrolisi.
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L'acido fosforico in agricoltura

La produzione industriale di acido fosforico si concentra sulla fabbricazione di fertilizzanti contenenti fosfati. Inoltre, l'acido fosforico viene utilizzato come additivo e aromatizzante nei mangimi.
USA, California

L'acido fosforico nell'industria alimentare

Nell' industria alimentare, l'additivo acido fosforico porta il nome di E338. L'acido fosforico viene utilizzato in forma diluita come conservante e acidificante per bevande - ad esempio la cola - e alimenti come la marmellata, e come regolatore di acidità. Serve anche come antiossidante, cioè impedisce ai grassi di irrancidire o alla carne e agli insaccati di scolorirsi.
L'acido fosforico viene utilizzato anche come disinfettante nella produzione di latte, nell'industria alimentare e nei birrifici.
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L'acido fosforico nell'industria cosmetica

L'acido fosforico è utilizzato come regolatore del pH nei prodotti cosmetici e per la cura della pelle. Viene utilizzato anche nella produzione di gel doccia e profumi, prodotti e tinture per capelli, prodotti per unghie e make-up.
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Acido fosforico in casa

L' acido fosforico è un ingrediente importante dei detergenti e dei detersivi , nonché dei detergenti liquidi per WC. Con questi detergenti multiuso altamente efficaci, è possibile rimuovere efficacemente da varie superfici lo sporco ostinato, le incrostazioni e i depositi di calcare, le incrostazioni di urina o il grasso, come la schiuma di sapone.
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L'acido fosforico in medicina

L' acido fosforico funge da eccipiente farmaceutico, ad esempio per l'acidificazione o la regolazione del pH dei farmaci.
L'odontoiatria utilizza l'acido fosforico per produrre cemento dentale temporaneo come riempimento per le carie. In ortodonzia, l'acido fosforico agisce come soluzione mordenzante che pulisce e irruvidisce la superficie del dente prima dell'inserimento, ad esempio, dei brackets. Nelle soluzioni per lo sbiancamento dei denti, l'acido fosforico rimuove la placca.
L'acido fosforico svolge anche un ruolo nei farmaci anti-nausea.
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L'acido fosforico nell'industria delle costruzioni

L'acido fosforico agisce come inibitore delle macchie metalliche e della corrosione nel settore edile e viene utilizzato per rimuovere depositi minerali, foschia del calcestruzzo e macchie di calce.

Altri usi dell'acido fosforico

L'acido fosforico viene utilizzato nell'industria chimica per produrre soluzioni tampone. Agisce anche come antiruggine o convertitore ed è usato per passivare ferro e zinco per proteggerli dalla corrosione. Inoltre, l'acido fosforico serve come elettrolita nelle celle a combustibile ad acido fosforico.
Nella microelettronica, l'acido fosforico riscaldato viene utilizzato per incidere il nitruro di silicio. Le miscele di questo acido sono adatte anche per incidere l'alluminio. Come flussante, può semplificare il processo di saldatura. Nelle soluzioni di pH idroponiche, abbassa il valore del pH delle soluzioni nutritive.
Un altro campo di applicazione dell'acido fosforico è la lavorazione dei semiconduttori composti, dove agisce come mordenzante umido. Viene anche utilizzato come elettrolita nell'elettrolucidatura del rame per la sbavatura.
Infine, l'acido fosforico viene utilizzato per l'estrazione del petrolio greggio e per il trattamento delle acque.